Le partenariat avec La ferme des MOTTES
Depuis quelques années l’AMAP des Weppes à lié un partenariat avec Bertrand COUSTENOBLE de la Ferme des Mottes de Marquillies. Cette année encore nous allons commander quelques bières et réaliser un concours d’étiquette pour illustrer nos bouteilles.
Retrouvez plus d’infos sur la ferme des Mottes sur le site Bienvenue à la ferme
Le brassin BIO 2021
Initialement Bertrand ne souhaitait pas travailler avec de l’orge BIO car cela aurait nécessité soit de passer 100% de sa production en BIO (ce qui est extrêmement complexe et coûteux pour lui actuellement) soit de commander du malt BIO et donc perdre son label bière Fermière. Nous avons eu l’idée de proposer un partenariat entre Bertrand COUSTENOBLE et un autre paysan BRASSSEUR de la région d’ARRAS afin de nous permettre de produire une bière BIO et locale sans obliger Bertrand à convertir en BIO tout de suite.
Le brassin BIO est donc devenu une réalité et nous sommes très heureux de vous annoncer que nous allons pouvoir très prochainement déguster la bière BIO cuvée 2021 lors des distributions et ateliers pédagogiques :)Le brassin BIO est donc devenu une réalité et nous sommes très heureux de vous annoncer que nous allons pouvoir très prochainement déguster la bière BIO cuvée 2021 lors des distributions et ateliers pédagogiques 🙂